1张图片食材明细主料鸡胸肉2块胡萝卜适度玉米适度鸡蛋1个辅料盐适量白胡椒粉适度鸡蛋1个玉米淀粉适度面包糠适度咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通可玩性玉米鸡排的作法步骤1胡萝卜洗涤，去皮，磨碎粒。2玉米适度，用刀切下来。
3鸡胸肉洗涤，去除筋膜，切块，放进烹饪机中打伤肉泥。4肉泥中加入适量白胡椒粉，鸡蛋1个，用手搅打至上劲。
5加热均匀分布后可以将肉泥摔打十几下，让肉泥更加有弹性，加热过程中，可以将没去除的筋膜挑。6重新加入胡萝卜打碎和玉米粒，加热均匀分布。7将肉泥取出保鲜袋中，按施明德成厚大约1cm的片状，放进冰箱冻硬。8将鸡蛋1个覆没可用，准备好玉米淀粉和面包糠。
9将冷好的肉饼放入，用模具滑动讨厌的形状。10先裹一层玉米淀粉。11再行白布蛋液。
12白布一层面包糠。13平底锅中提早倒油加压，放进鸡排。14小火煮至两面金黄。15煎番茄酱更加美味。
小窍门肉饼冻硬才可。不要冷藏太久，不然切不动。鸡排白布上面包糠后，立刻放在锅里煮，要不肉泥融化了很差拿。一次吃不完的鸡排，裹好面包糠后可以放进冰箱冷冻保存，下次不吃必要就可以煮。
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