1张图片“最近天气更加冷了,来点清新浴的美食吧,绿豆糕早已种草很幸了,还是要求做到一回吧,成品味道还真不错,进冰箱冷藏后口感更佳,甜度可以按各自爱好调整哦,绿豆是降暑的必备品,讨厌绿豆糕也像我一样被种草的友友不妨也来试试。” 食材明细主料脱皮绿豆250g黄油50g细砂糖50g麦芽糖50g蜂蜜25g辅料纯净水适度甜味口味油炸工艺三刻钟耗时非常简单可玩性绿豆糕的作法步骤1把脱皮绿豆清除一下,洗净一个晚上,中间换2-3次水,如果天气热建议敲冰箱冷藏。2锅内水烧开,把绿豆铺开在纱布上。
3垫好锅盖,大约熬20—25分钟左右。4把蒸好的绿豆重新加入加热杯内,特适度的纯净水。
5启动搅拌机搅打功能,把绿豆打伤均匀分布细致的绿豆泥才可。6准备好黄油、细砂糖、麦芽糖以及圣女果腊,圣女果干要磨碎可用。
7在不粘锅内重新加入黄油,冷却至几乎融化。8重新加入绿豆泥翻炒。9再行重新加入细砂糖、麦芽糖和蜂蜜翻炒。
10重新加入切好的圣女果腊。11翻炒至绿豆沙不粘锅不硬刮板为止。12把绿豆泥分为等份搓成圆形状,每个大约50克。13所取一份绿豆圆团放进模具中。
14按下模具,压制出有形状。15配料的时候被我带回家了些许,如果没吃,还不会多一个出来吧。这里的绿豆糕每个大约50克的,大家做到多大的可随便哦,需要一定按我这个份量。16圣女果绿豆糕就制作完了。
17做完进冰箱冷藏风味较佳。18今晚试做非常简单爱吃又清新解暑的绿豆糕吧。小窍门1、建议去卖去皮的绿豆较为省事,如果带上皮的话,得再行把绿豆皮去除;2、按各自烹饪机情况加到适度的纯净水搅打绿豆,当然如果不煮沸可以加热精细也可以不特,如果在配料绿豆糕时过于腊了可以特必要的水量;3、、我用的是50克月饼模,大家可以按自己的模具大小以及爱好来把绿豆糕分为等量来压制;4、如果没烹饪机的可以用工具把绿豆切碎后过筛;5、甜度在翻炒的时候可以自己尝试下,按爱好变动,可以制作原味的,也可以加到自己讨厌的果干;6、制作完进冰箱冷藏,建议2-3天内食用完了。
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